Beas Vegetarian Dhaba Týnská

Jedná se o tradiční indickou vegetariánskou kuchyni (pokrmy bez masa, vajec, ryb, ani produktů, které je obsahují). V Beas vaří každý den od základů, bez polotovarů. Snaží se nabídnout široké veřejnosti jídlo připravované s maximálně etickým přístupem k okolnímu světu, které by přitom bylo chutné, výživné, zdravé a finančně dostupné všem. Vegetarian dhaba Beas má v Praze 5 poboček (Sokolovská, Bělehradská, Vladislavova, Týnská, Na Pankráci) - každá z nich má jinou otevírací dobu, Všechny, kromě Purkyňovy, nabízejí hodinu před zavírací dobou ve všech Dhabách 40% slevu na veškeré vážené jídlo.

Indická

K typickým rysům indické kuchyně patří hojné používání koření. Hlavními surovinami jsou rýže, obilniny, luštěniny, mléčné výrobky, zelenina a samozřejmě koření. Nejčastější příprava pokrmů je vařením nebo dušením na mírném ohni.

Steak house

Steak se dělá z červeného masa. Pro jeho přípravu s vždy používají jen ty nejlepší části zvířete. Podávají se převážně ve steak housech.

Bezlepkové menu

Lepek se vyskytuje ve velkém množství surovin. Pro představu je to ječmen, žito, oves a podobně. Některé podniky již zavedly bezlepkové menu.