Equitana Hotel Resort
Martinice 1, Březnice
O hotelu:
V restauraci vaří českou i světovou kuchyni, používají vždy čerstvé suroviny a nabídku obměňují podle sezony. Místní chloubou jsou steaky z hovězího masa z Uruguaye, ryby a další speciality. Možnost najíst se v restauraci, zimní zahradě s krbem nebo na terase. Equitana je skvělým místem pro společenské akce, jako jsou rauty, recepce, svatební hostiny a další. Restaurace s terasou má kapacitu 100 míst a zimní zahrada 50 míst. Nabízí zde také různé programy, např. barmanskou show či vystoupení tanečnic.
Hotel
Hotel je místo pro ubytování. Je zde recepce s obsluhou. Nedílnou součástí nabízené hotelové služby je i stravování. Stravování v hotelu probíhá buď formou bufetu či restaurací.
Mezinárodní
Podnik se zaměřením mezinárodní kuchyně se věnuje přípravě pokrmů z různých zemí. Strávníci si tak mohou vybírat z mnoha rozmanitých jídel.
Česká
Česká kuchyně se vyznačuje především svými masitými pokrmy a tučným jídlem. Poslední dobou se ale česká kuchyně pohnula k lepšímu. Začaly se více projevovat trendy zdravé výživy.
Tatarský biftek
Tatarský biftek je v překladu jídlo ze syrového masa. Podává se běžně s nakrájenou cibulí, hořčicí, solí, pepřem a worcestrovou omáčkou. Dle chuti si jej lze i jinak dochutit.
Steaky
Podniky pro přípravu steaků se nazývají steak house. Vyrábí se z červeného masa a v celku. Jako příloha se k nim nejvíce hodí brambory a rýže.
Typ podniku:
Hotel
Typy jidla:
Tatarský biftek, Steaky
Kuchyně:
Mezinárodní, Česká