Jídelna Kuchařek bez domova
Brožíkova 6, Praha
O bistru:
Ženy se zkušeností s bezdomovectvím provozují vlastní jídelnu, nabízejí catering a zvou vás na jejich dobroty. Organizace Jako doma, která za jídelnou stojí, vychází z idejí rovnosti, feminismu a ekologie. To je taky jeden z důvodů, proč je jídelna veganská.
Bistro
Bistro je taktéž i prodejním místem jídel a nápojů. Jsou zde podávána zejména jednodušší jídla. V dnešní době se pod pojmem Bistro už neschovává pouze okénko s výdejem rychlého občerstvení.
Steak house
Podniky pro přípravu steaků se nazývají steak house. Vyrábí se z červeného masa a v celku. Jako příloha se k nim nejvíce hodí brambory a rýže.
Bezlepkové menu
V dnešní době alergie na lepek už není tak neobvyklá. Proto pár podniků již zavedla bezlepkové pokrmy do svých menu. Lepek najdeme v rostlinách rodu trávovitých - pšenice, ječmen, žito atd.
Typ podniku:
Bistro
Typy jidla:
Steak house, Bezlepkové menu