Lobster Atmosphere

Atmosphere je moderní designová restaurace v Olomouci, která se zaměřuje na exkluzivní zážitkovou gastronomii. Na své si tu přijdou hlavně milovníci netradičních moderních pokrmů připravovaných v souladu s nejnovějšími gastronomickými trendy. Šéfkuchařem Atmosphere je zkušený Jaroslav Klár, který posbíral nespočet českých i zahraničních prestižních ocenění. Inspiraci sbírá na stážích v pražských michelinských restauracích a zakládá si na pečlivém výběru čerstvých a kvalitních surovin. Restaurace nabízí i široký výběr exkluzivních vín a mnohaletých vyzrálých rumů, whisky nebo koňaků. Atmosphere se pyšní příjemným interiérem v moderním přírodním stylu a terasou s úchvatným výhledem na Olomouc.

Mezinárodní

Mezinárodní kuchyně obsahuje všechny kuchyně světa od francouzské až po mexickou. V tomto případě podniky nejsou zaměřeny ani na jednu kuchyni.

Plody moře

V kuchyni se název "plody moře" využívá významově pro mořské živočichy s výjimkou ryb. Jsou korýši, mlži a hlavonožci. Běžně se konzumují sépie, chobotnice a slávky.

Ryby

Ryby bychom měli mít nejméně dvakrát do týdne na talíři. To vám řekne snad každý. Přeci jenom ryby jsou zdravé.

Tatarský biftek

Tatarský biftek je v překladu jídlo ze syrového masa. Podává se běžně s nakrájenou cibulí, hořčicí, solí, pepřem a worcestrovou omáčkou. Dle chuti si jej lze i jinak dochutit.