Nový rok s sebou přináší příležitost k novým začátkům, a pro mnohé z nás to znamená rozhodnutí vylepšit svůj životní styl včetně stravovacích návyků. Přinášíme Vám tipy na zdravá jídla.

Banánové lívance

Suroviny:

• 2 menší zralé banány
• 4 lžíce ovesných vloček
• 3 vejce
• 1 velká lžíce bílého jogurtu
• 1/2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
• kokosový olej na smažení

Postup:

Všechny ingredience na lívance vložíme do mixéru a promixuju v hladké těsto. Na pánvi rozpálíme trochu kokosového oleje a lívanečky opékáme z obou stran dozlatova.

Čočkový salát s gorgonzolou

Suroviny:

• 200g zelené čočky
• 100g gorgonzoly
• 2 větší snítky čerstvého tymiánu
• 3 bobkové listy
• 100g sušených rajčat
• 10 cherry rajčat
• 2 lžíce javorového sirupu
• 2 lžíce bílého vinného octa
• petržel, koriandr, kopr
• sůl

Postup:

Nejdříve si propláchneme čočku, dáme ji do hrnce, zalijeme 1,5 litrem vody a společně s bobkovým listem a tymiánem necháme 15 minut vařit. Hotovou čočku ochutíme javorovým sirupem, vinným octem a solí. Nakrájíme sušená rajčata, cherry rajčata, bylinky a gorgonzolu a přidáme do salátu.

Nepečený čokoládový koláč s malinami

Suroviny:

• 100g namočených kešu oříšků
• 1 velký zralejší banán
• 200g čerstvých malin
• 3 lžíce kakaa
• 3 lžíce kokosového oleje
• 3 lžíce javorového sirupu
• 50g rýžových neochucených burizonů 

Postup:

Nejdříve namočíme kešu oříšky do vody na minimálně 2 hodiny. Vodu vylijeme a kešu rozmixujeme. Přidáme všechny ostatní suroviny kromě burizonů a mixujeme dohladka.

Hotovou směs smícháme s burizony a nalijeme do formy. Ozdobíme malinami a burizony a necháme přes noc zatuhnout v lednici.