Šambhala - vegetariánská jídelna

V této vegetariánské restauraci a obchůdku pro Vás připravují kuchyni našich předků, současnou kuchyni evropskou, jihoamerickou, vždy bezmasou. Pro přípravu pokrmů zde používají čerstvé a kvalitní suroviny, vybraná koření a luštěniny. Naprostá většina zeleniny je od regionálních dodavatelů. Každé menu je složené z několika chodů - polévka, hlavní jídlo, příloha, většinou i dezert.

Mezinárodní

Mezinárodní kuchyně obsahuje všechny kuchyně světa od francouzské až po mexickou. V tomto případě podniky nejsou zaměřeny ani na jednu kuchyni.

Steak house

Podniky pro přípravu steaků se nazývají steak house. Vyrábí se z červeného masa a v celku. Jako příloha se k nim nejvíce hodí brambory a rýže.

Bezlepkové menu

V dnešní době alergie na lepek už není tak neobvyklá. Proto pár podniků již zavedla bezlepkové pokrmy do svých menu. Lepek najdeme v rostlinách rodu trávovitých - pšenice, ječmen, žito atd.