Brasileiro Arena

Jídla z  jídelníčku pro Vás v rytmu samby vaří skvělý šéfkuchař Rafael Magalhães Gonçalves. Rafael pochází z městečka São Romão v brazilském státě Minas Gerais. Jeho rodné město leží na řece São Francisco, v kraji banánů, pomerančů, manga a cukrové třtiny. Studoval na Escola Estadual Alfonso Arinos.  Rafaelovi je 31 let, ve fotbale fandí Brazilcům a londýnské Chelsea a mluví portugalsky, anglicky, italsky a trochu česky. Strašně rád fotografuje a miluje vaření a vymýšlení nových jídel plných barev, chutí a vášní. Žil v Londýně, ale teď se usadil v Chomutově a na Váš talíř dokáže přenést jednoduché venkovské jídlo i velkoměstskou rafinovanou delikatesu. Dobrou chuť! Bon appetit!

Hotel

Hotel je místo pro ubytování. Je zde recepce s obsluhou. Nedílnou součástí nabízené hotelové služby je i stravování. Stravování v hotelu probíhá buď formou bufetu či restaurací.

Brazilská

Brazilská kuchyně je velmi bohatá na zeleninu, ovoce, luštěniny, rýži a maniokovou rýži. V jídelníčku brazilské kuchyně často najdete hovězí maso, ryby a mořské plody.

Plody moře

V kuchyni se název "plody moře" využívá významově pro mořské živočichy s výjimkou ryb. Jsou korýši, mlži a hlavonožci. Běžně se konzumují sépie, chobotnice a slávky.

Ryby

Ryby bychom měli mít nejméně dvakrát do týdne na talíři. To vám řekne snad každý. Přeci jenom ryby jsou zdravé.

Tatarský biftek

Tatarský biftek se často dělá z hovězího, pštrosího nebo rybího masa. V Česku je zvykem jej servírovat na topince. Výborný je s worcestrovou omáčkou.

Steaky

Steak se může připravit z jakéhokoli masa. Ovšem pravý steak se dělá z hovězího. Upravuje se pomocí grilu. Podává se v celku.

Pizza

Pizza se vyrábí ze světlého chlebového těsta. Náplň může být různorodá. Pizzu můžeme sehnat v podnicích specializovaných na italskou kuchyni.

Steak house

Steak se může připravit z jakéhokoli masa. Ovšem pravý steak se dělá z hovězího. Upravuje se pomocí grilu. Podává se v celku.