Casserol

V centru staré Prahy, přímo na Královské cestě, v jednom z nejstarších dochovaných pražských domů: "Domu U Kočků" najdete českou restauraci s tajuplným názvem Casserol, odkazujícímu ke kastrolu, základní a nedílné součásti každé kuchyně. V Casserolu odkrývají pozapomenutá tajemství české gastronomie, objevují staré recepty, kuchařské postupy a vrací na talíře tradiční české suroviny. To vše, ale v pojetí moderní, zážitkové gastronomie, kdy se prostředí románského sálu s prvky z druhé poloviny 12. století dokonale snoubí s moderně prezentovanou, tradiční českou kuchyní. 

Česká

Česká kuchyně si zakládá na tradicích. Ovšem poslední dobou se začala měnit. Mezi původně tučnými a masitými pokrmy se postupem času začali objevovat i zdravější.

Ryby

Ryby se snad doporučují už odjakživa. Jsou zdravé. Obsahují vitamín D a omega-3 mastné kyseliny.

Steaky

Podniky pro přípravu steaků se nazývají steak house. Vyrábí se z červeného masa a v celku. Jako příloha se k nim nejvíce hodí brambory a rýže.

Burgery

Burgery pocházejí z Ameriky. Skládá se z grilované placky mletého masa, zeleniny a dalších přísad. Variace hamburgeru jsou různé.

Vegetariánské menu

V podnicích s vegetariánským menu se může najíst i opravdový vegetarián. Obsahuje totiž bezmasá jídla. Bez hlavní pokrmy patří falafel nebo běžné bezmasé saláty.

Raw strava

Raw strava je jinými slovy tepelně neupravené pokrmy. Často se také jedná o vegetariánskou výživu. Hlavními složkami syrové stravy jsou ovoce a zelenina, ořechy a semínka, luštěniny, obiloviny a mořské řasy.