Koriandr - Vietnamská restaurace

Koriandr je rodinný podnik vedený paní Le Hong Mai, který Vám chce umožnit gastronomický zážitek z originální vietnamské, thajské a čínské kuchyně. Nabízená jídla jsou pro ně především poselstvím z daleké a krásné země, která byla jejich domovem.  Šéfkuchařka Mai má dlouholeté zkušenosti z provozování vlastní restaurace v Hanoji. Jejich přáním je uspokojit Vaši chuť na zvláštní, tajemné i pikantní jídlo připravované podle tradičních vietnamských, čínských i thajských receptů. To pro ně znamená především používání těch nejčerstvějších surovin, svědomitou přípravu každého pokrmu, fantazii při vaření a profesionalitu obsluhy.  Všechna jídla jsou připravena jen z čerstvého masa, zeleniny a různých druhů asijského koření. Nepoužívají žádné chemické konzervanty ani glutamát.

Asijská

Každá tvář asijské kuchyně se liší podle oblasti jejího vzniku. Je bohatá na aromatické koření a bylinky. Rýže však zůstala její hlavní součástí.

Thajská

Thajská kuchyně je známá svými experimenty. Dokonale totiž dokáže vyvážit souhru chutí a vůní. Svět na ni může být pyšný.

Vietnamská

Vietnamská kuchyně je často považována za jednu z nejzdravějších na světě. Hlavní ingrediencí jídel je zde rýže, zelenina, ryby, mořské plody a hovězí maso. Rýže je součástí většiny jídel i dezertů. Často se do pokrmů přidává jako dochucovadlo rybí o