Na Václavce

Restaurace na Václavce nabízí svým hostům svou slavnou historii, točil se zde film Příliš hlučná samota podle knihy Bohumila Hrabala, a současný moderní restaurační provoz. Přijďte si vychutnat tradiční českou kuchyni a pivo jako křen!Vila Václavka dala jméno celé ulici. Původně zájezdní hostinec se začal stavět v roce 1898. Stavitel Alois Korda jej pro známého smíchovského rodáka a restauratéra Bělouška zbudoval v duchu tak zvaného historismu. V roce 1905 už první hosté hostince obdivovali panorama města z vyhlídkové terasy. Díky poloze vyhlášené Bělouškovy zahradní restauraci na Václavce shlíželi na Prahu z kopce – přes zelené koruny stromů. Za první republiky si tu mohli také zatančit na zahradním tanečním parketu nebo navštívit představení ochotnického spolku. V restauraci se hrály karty, a protože vášnivým karbaníkům byli často v patách četníci, měl podnik zadní východ. Restaurace na Václavce zkrátka žila a byla vyhlášená široko daleko.

Česká

Česká kuchyně si zakládá na tradicích. Ovšem poslední dobou se začala měnit. Mezi původně tučnými a masitými pokrmy se postupem času začali objevovat i zdravější.

Tatarský biftek

Tatarský biftek jsme již mohli slyšet pod lidovým názvem tatarák. Je to syrové maso. Používá se hovězí, pštrosí a rybí.