Potrefená Husa Hybernská
Dlážděná 1003/7, Praha
O podniku:
Třípatrová restaurace Potrefená Husa v Hybernské s téměř 300 místy k sezení patří k oblíbeným místům setkávání v historickém centru Prahy.Od pondělí do pátku připravuje její kuchařský tým polední nabídku z čerstvých a kvalitních surovin, stálé menu pak pravidelně obměňuje a doplňuje o tematické gastroakce. Potrefená Husa v Hybernské klade důraz na perfektně ošetřené pivo, které má vždy optimální teplotu, ať už si ho vychutnáte v pivním sklepě, na baru nebo na galerii v prvním patře. Profesionální barmani si dávají záležet na každém drinku, ať už ho servírují k odpolednímu osvěžení při pochůzkách po městě nebo při večerní oslavě narozenin a dalších výročích, včetně rozluček se svobodou, které se zde konají nejčastěji.
Mezinárodní
Mezinárodní kuchyně obsahuje všechny kuchyně světa od francouzské až po mexickou. V tomto případě podniky nejsou zaměřeny ani na jednu kuchyni.
Česká
Mezi nejdůležitější složky české kuchyně patří maso, a ne zrovna lehce stravitelné pokrmy. Ovšem i přesto se stala jedna z nejoblíbenějších kuchyní.
Tatarský biftek
Tatarský biftek jsme již mohli slyšet pod lidovým názvem tatarák. Je to syrové maso. Používá se hovězí, pštrosí a rybí.
Typy jidla:
Tatarský biftek
Kuchyně:
Mezinárodní, Česká