Restaurace Hajnovka
Vinohradská 35/25, Praha
O podniku:
Plzeňská restaurace v centru Prahy. Historická restaurace z 19. století, kterou postavil F.J. Heine. Nabízí českou kuchyni a pivo z tanku.
Mezinárodní
Podnik se zaměřením mezinárodní kuchyně se věnuje přípravě pokrmů z různých zemí. Strávníci si tak mohou vybírat z mnoha rozmanitých jídel.
Česká
Mezi nejdůležitější složky české kuchyně patří maso, a ne zrovna lehce stravitelné pokrmy. Ovšem i přesto se stala jedna z nejoblíbenějších kuchyní.
Tatarský biftek
Tatarský biftek je v překladu jídlo ze syrového masa. Podává se běžně s nakrájenou cibulí, hořčicí, solí, pepřem a worcestrovou omáčkou. Dle chuti si jej lze i jinak dochutit.
Steaky
Steak se může připravit z jakéhokoli masa. Ovšem pravý steak se dělá z hovězího. Upravuje se pomocí grilu. Podává se v celku.
Steak house
Podniky pro přípravu steaků se nazývají steak house. Vyrábí se z červeného masa a v celku. Jako příloha se k nim nejvíce hodí brambory a rýže.
Vegetariánské menu
Vegetariánské menu najdeme dnes už ve spoustě podnicích. Je přizpůsobeno speciálně vegetariánům. Může obsahovat vše krom masa.
Typy jidla:
Tatarský biftek, Steaky, Steak house, Vegetariánské menu
Kuchyně:
Mezinárodní, Česká