Restaurant PAVILLON

Pavillon je jednou z nejlepších restaurací v Brně. Spojuje tradici legendárního podniku U Kastelána s nadšením a schopnostmi talentovaného šéfkuchaře Jana Kaplana, který vsází na nápadité svěží menu plné sezónních a čerstvých surovin od farmářů. V zimě si tu můžete dokonce i zabruslit.Restaurace Pavillon sídlí ve zrekonstruované funkcionalistické Zemanově kavárně v parku Koliště a pyšní se unikátním moderním designem z dílny předních českých umělců. Ve vzdušném interiéru nechybí industriální lustry, pohodlná červeno-bílá křesílka i velkolepý skleněný bar.Jedinečné chutě, originální kombinace i známé vůně – to jsou hesla Pavillonu. Úspěch tu slaví jak speciality šéfkuchaře, tak sladké dezerty od zdejšího cukráře nebo denně čerstvé domácí pečivo. Vyzkoušet můžete také originální koktejly z baru Runaway nebo některé z archivních vín v působivé podzemní vinotéce.

Mezinárodní

Mezinárodní kuchyně obsahuje všechny kuchyně světa od francouzské až po mexickou. V tomto případě podniky nejsou zaměřeny ani na jednu kuchyni.

Francouzská

V roce 2010 byla francouzská kuchyně označena za "nedotknutelné kulturní dědictví." Je totiž typická svojí vysokou úrovní a pečlivou prezencí. Podle toho se také pohybuje její cena v restauracích.

Plody moře

Plody moře se považují jako velmi zdravé. Obsahují totiž vitamín D. Jsou také lehce stravitelné.

Ryby

Ryby bychom měli mít nejméně dvakrát do týdne na talíři. To vám řekne snad každý. Přeci jenom ryby jsou zdravé.