Spižírna 1902

Spižírna 1902 je bistro s přidanou hodnotou. Zajděte si na snídaně, obědy nebo večerní jednohubky, ke kterým si vychutnejte dobré víno, pivo nebo naše signature drinky. Celý den prostor voní čerstvými buchtami a koláči.

Bistro

V dnešní době se bistro považuje spíše za druh restaurace. Časy označování bufetů bistrem jsou pryč. V bistru si jídlo i pití můžete zakoupit i sebou domů.

Bar / lounge

Bar patří mezi zábavný podnik. Využívá se zde především servírovací pult - bar. Hlavní prim zde hrají alkoholové drinky.

Mezinárodní

Mezinárodní kuchyně obsahuje všechny kuchyně světa od francouzské až po mexickou. V tomto případě podniky nejsou zaměřeny ani na jednu kuchyni.

Česká

Česká kuchyně si zakládá na tradicích. Ovšem poslední dobou se začala měnit. Mezi původně tučnými a masitými pokrmy se postupem času začali objevovat i zdravější.

Bezlepkové menu

V dnešní době alergie na lepek už není tak neobvyklá. Proto pár podniků již zavedla bezlepkové pokrmy do svých menu. Lepek najdeme v rostlinách rodu trávovitých - pšenice, ječmen, žito atd.

Zvěřina

Zvěřina je maso lovné zvěře. Získává se hlavně povoleným odstřelem volně žijící zvěře. Maso je málo tučně. Zároveň má jemnou strukturu, osobitou chuť a vůni. Zvěřina patří mezi velmi cenné maso.