Sushi Time Anděl
roh Karla Engliše a Stroupežnického, Praha
O bistru:
Sushitime znamená, že si nyní můžete dopřát čerstvé sushi nebo jídla z woku, kdekoliv dostanete chuť. Čekají vás tu čerstvé sushi, polévky, rameny, saláty a jídla z woku inspirovaná exotickou kuchyní, především Asií.
Bistro
Bistro je analogická forma bufetu. Jídlo a pití si můžete vzít s sebou. Bistro v dnešní době je více než venkovní fast food. Francouzský trend tohoto podniku dorazil i do tuzemska a změnil význam bistra.
Asijská
Každá asijská země má vlastní gastronomickou historii a speciality. Proto se jejich pokrmy značně liší. Ovšem základ zůstává stejný - sójová omáčka a rýže.
Japonská
Pokrmy v japonské kuchyni jsou často připravovány s minimální tepelnou úpravou. Jídla se nejčastěji podávají s rýží. Mezi další základní suroviny patří samozřejmě mořské plody. Ikonickým pokrmem pro japonskou kuchyň je sushi.
Tapas
Tapas existují studené i teplé. Jako tapas se dá servírovat mnoho pokrmů. Jedná se tedy spíše o styl servírování nežli o pokrm jako takový. Tapas je takovým synonymem pro malé občerstvení, jednohubky či degustační talířek.
Typ podniku:
Bistro
Typy jidla:
Tapas
Kuchyně:
Asijská, Japonská