Eska

Restaurace Eska s pekárnou, která spojuje staré a nové. Zdánlivě obyčejné suroviny tu kuchaři proměňují k nepoznání kvašením a ohněm a na talíř je servírují v moderní podobě. Restauraci Eska záleží na udržitelnosti, porozumění přírodě a využití každé suroviny od kořene až po listy.

Česká

Česká kuchyně se vyznačuje především svými masitými pokrmy a tučným jídlem. Poslední dobou se ale česká kuchyně pohnula k lepšímu. Začaly se více projevovat trendy zdravé výživy.